Gateau di patate: ricetta filante e gratinata con prosciutto e formaggi Ci sono sere in cui apro il frigorifero e penso a cosa posso preparare con quello che ho già in casa. È proprio in queste occasioni che le patate mi vengono in aiuto. Per questo Gateau di patate avevo già in mente una cosa precisa: volevo un piatto morbido dentro, con una bella crosticina in superficie e, soprattutto, tanto…
