Chips di cavolo nero al forno: croccanti e leggere C’è un momento, durante la preparazione delle chips di cavolo nero, in cui le foglie cambiano completamente aspetto. Da verdi, morbide e un po’ arricciate diventano leggere, sottili e croccanti. Basta toccarle per sentire quel piccolo rumore che fa capire che sono pronte. Le chips di cavolo nero sono un’idea semplice per portare in tavola questa verdura invernale in una veste…
Il profumo del pane che sa di famiglia Ci sono ricette che riportano subito ai ricordi più belli. I grissini fatti in casa hanno proprio questo potere. Basta sentirne…
Quando ho iniziato a cucinare, il forno era per me un mistero. Accendevo, speravo, e… incrociavo le dita. A volte andava bene, altre volte uscivano biscotti marroncino-carbone o torte…
Tanti modi per sterilizzare i vasetti e preparare conserve senza rischi C’è qualcosa di speciale nel preparare conserve fatte in casa. Il profumo della marmellata appena cotta, la soddisfazione…