Panfocaccia, quando la voglia di qualcosa di sfizioso chiama Ci sono impasti che, ancora prima di essere cotti, fanno venire voglia di assaggiarli. È proprio quello che succede con il Panfocaccia: mentre lo si lavora, l’olio extravergine di oliva rende l’impasto morbido e profumato e già viene voglia di pensare a come farcirlo. Io lo preparo proprio quando ho voglia di qualcosa di sfizioso, ma senza complicarmi troppo la vita…
