L’Insalata di fave e ravanelli è uno di quei piatti che raccontano la primavera al primo sguardo. Colori vivaci, ingredienti freschi e profumi semplici. È nata in una di quelle giornate luminose, quando il mercato è pieno di prodotti di stagione e viene naturale portare a casa solo ciò che sa di buono e genuino. È versatile, leggera e veloce. Perfetta come contorno per secondi di pesce, ma anche come…
Finger food con fave e stracciatella Chi non ha mai mangiato fave e pecorino alzi la mano! Oggi però vi propongo una “versione pugliese” ecco il finger food con…
Il sapore della primavera in tavola Le fave fresche: guida completa tra gusto e tradizione.Aprile ha un profumo preciso. È quello dei mercati di paese al mattino, delle cassette…
La spesa di aprile: i sapori della primavera arrivano in tavola Aprile è il mese in cui la natura cambia ritmo. Le giornate si allungano, il sole diventa più…