Sale aromatizzato al basilico: il profumo dell’estate racchiuso in un barattolo Ci sono profumi che riportano subito alla memoria momenti speciali. Il sale aromatizzato al basilico è uno di questi. Basta aprire il barattolino per sentire il profumo intenso delle foglie fresche di basilico e immaginare una cucina d’estate, con il sole che entra dalla finestra e i piatti semplici preparati con ingredienti genuini. Questa ricetta nasce dal desiderio di conservare tutto…
Acqua di San Giovanni: tradizione, erbe e preparazione L’Acqua di San Giovanni: tradizione, erbe e preparazione è molto più di una semplice acqua profumata. È un rito antico. È…
L’insalata primaverile con ravanelli e feta: fresca e croccante è il piatto perfetto per accogliere la bella stagione. Colori vivaci. Profumi erbacei. Sapori decisi ma equilibrati. È una ricetta…
Per chi ama il giardinaggio questo è il momento ideale per prendersi cura del proprio angolo verde. Coltivare sul balcone a settembre è un’occasione perfetta per organizzare gli spazi,…
Le giornate di fine agosto possono sembrare eterne, sospese tra l’estate che non vuole finire e l’autunno che bussa piano alla porta. In cucina, questo periodo rappresenta una fase…
Un rituale caldo nei pomeriggi freddi Ci sono pomeriggi in cui l’inverno sembra bussare più forte. L’aria frizzante entra dalle finestre, le mani cercano calore, e la mente desidera…
Un’idea semplice che conquista al primo assaggio Ci sono regali che parlano di noi, delle nostre mani e del tempo che abbiamo scelto di dedicare agli altri. Il sale…
Rosmarino: profumo del Mediterraneo in cucina e in casa Il rosmarino è una pianta aromatica sempreverde, il cui nome poetico significa rugiada di mare. Originario delle coste e delle…
Pollo saporito al brandy: un pollo dal carattere deciso, tra brandy, arancia ed erbe aromatiche Quando in cucina arriva il momento di rosolare bene i fusi di pollo, il…