Contorno di funghi trifolati: semplice, profumato e pronto in pochi minuti Il Contorno di funghi trifolati è una di quelle ricette che profumano di cucina di casa. Una preparazione…
Come si prepara il caffè con la moka: il segreto di un rituale di casa Ricordo ancora la prima volta che ho provato a fare un caffè con la…
Chi l’avrebbe mai detto che i cachi sott’olio potessero diventare una piccola rivoluzione in cucina?Eppure è proprio così: questa conserva è una di quelle scoperte che sorprendono per semplicità…
Un classico della cucina estiva, semplice e irresistibile C’è un profumo che sa di estate, di cucina di casa e di pranzi leggeri condivisi in famiglia. È quello dei…
Melanzane sott’olio: la ricetta della tradizione da conservare tutto l’anno Ci sono ricette che non sono semplicemente ricette. Sono ricordi. Profumano d’estate, di cucina di casa e di pomeriggi…
Semplice eleganza in tavola C’è qualcosa di profondamente mediterraneo nell’antipasto di prosciutto crudo e fichi. Sarà il profumo dei fichi maturi, sarà quel contrasto perfetto tra dolce e sapido.…
Un lievitato soffice che profuma di convivialità Ci sono ricette che non sono solo cibo, ma momenti da condividere. Il Danubio cotto olive e funghi è una di queste.…
Polpette fritte: la ricetta tradizionale che conquista tutti Ci sono ricette che profumano di casa ancora prima di arrivare in tavola. Le Polpette fritte fanno parte di quelle preparazioni che riportano subito ai pranzi della domenica, alle cucine delle nonne e ai momenti trascorsi in famiglia. Bastano…
Il primo piatto veloce e delicato Ci sono giorni in cui si ha voglia di portare in tavola qualcosa di buono senza trascorrere ore ai fornelli. È proprio in…
Rosmarino: profumo del Mediterraneo in cucina e in casa Il rosmarino è una pianta aromatica sempreverde, il cui nome poetico significa rugiada di mare. Originario delle coste e delle…
Besciamella homemade: la salsa cremosa che non può mancare Non c’è lasagna a casa mia senza una besciamella homemade. Ricordo ancora la prima volta che l’ho preparata: il profumo…
Biscotti e Piccola Pasticceria/ Dolci/ Ispirazioni/ Natale/ Occasioni speciali/ Pasticcini & co./ Ricette
Struffoli: la ricetta tradizionale che profuma di festa
Struffoli: il dolce delle feste che unisce la famiglia La prima volta che ho preparato gli Struffoli ero bambina. Ricordo il profumo del miele caldo che avvolgeva la cucina…