Il profumo dell’estate racchiuso nel pesto al basilico Ci sono ricette che raccontano una storia ancora prima di essere assaggiate. Il pesto al basilico è una di queste. Basta il suo profumo intenso per riportare alla mente le cucine di una volta, i vasetti preparati con cura e le foglie di basilico raccolte nelle giornate di sole. Questa salsa semplice nasce dalla tradizione ligure e porta in tavola tutto il sapore del…
La ricetta facile per un concentrato di sapore Ci sono profumi che riescono a riportarci immediatamente a un ricordo. Quello dei pomodori che cuociono lentamente in forno è uno…
Ricetta Facile e Veloce Ci sono ricette che nascono quasi per caso, magari per utilizzare le zucchine appena raccolte o quelle che attendono in frigorifero di essere trasformate in…
La crema cremosa e versatile per pasta e crostini Ci sono ricette che nascono quasi per caso e che finiscono per diventare dei veri jolly in cucina. La salsa…
Ragù alla bolognese: il profumo della domenica che sa di casa Ci sono ricette che fanno subito pensare alla domenica. Il Ragù alla bolognese è una di queste. Basta…