Tarallini alla cipolla: piccoli, croccanti e profumati C’è quel momento in cui viene voglia di sgranocchiare qualcosa, magari mentre si prepara la cena, durante un aperitivo o semplicemente quando si ha voglia di uno snack salato. E se quel qualcosa è fatto in casa, ancora meglio. I miei Tarallini alla cipolla sono proprio così: piccoli anelli croccanti, con il profumo e il gusto della cipolla fritta, preparati con pochi ingredienti…
Golden gazzi con olive I Goden gazzi con olive sono un semplicissimo contorno che potete usare per accompagnare carni in umido, al posto dell’ intramontabile purè oppure i soliti piselli. …
Spezzatino di manzo Tra nord e sud le ricette sono differenti, quindi oggi vi propongo la mia versione dello Spezzatino di manzo. Lo Spezzatino di manzo è un’ottimo piatto completo…
C’è un profumo che racconta calma. È quello delle cipolle che si ammorbidiscono lentamente in padella.Dolci, delicate, con un tocco fresco di timo. I crostini con cipolla caramellata al…