Biscotti di frolla alle mandorle, il profumo che arriva dal forno C’è un momento preciso in cui la cucina cambia atmosfera: quando il burro incontra la farina e, poco alla volta, l’impasto comincia a prendere forma. Se poi nell’impasto ci sono le mandorle, il profumo diventa ancora più riconoscibile. I Biscotti di frolla alle mandorle sono nati proprio dalla voglia di preparare dei biscotti semplici, friabili e profumati, quelli da…
Financier alle mandorle: i dolcetti francesi perfetti per l’ora del tè Ci sono momenti della giornata che diventano piccoli rituali. Per me, uno dei più preziosi è quello dell’ora…
Quando avanzano gli albumi nasce una ricetta speciale Capita spesso in cucina. Prepari una crema, una frolla, una maionese. Usi solo i tuorli. E gli albumi restano lì, ad…
Riscalda i tuoi pomeriggi con i cantucci alle mandorle Immaginate un pomeriggio freddo d’inverno: fuori il vento fischia tra gli alberi, dentro la casa profuma di mandorle e limone.…