Ricette

Frittata con fiori di zucca: pochi ingredienti e tutto il gusto della stagione Ci sono ricette che nascono proprio quando si ha poco tempo e si vuole portare in…

Insalata di pasta fredda con mozzarella, pomodorini e rucola Quando arriva l’estate cambia anche il modo di stare a tavola. Le giornate si allungano, il sole invita a trascorrere…

Contorno di melanzane grigliate: il contorno estivo facile e saporito Le melanzane sono tra gli ortaggi simbolo dell’estate. Basta il loro profumo sulla griglia per riportare alla mente pranzi…

Il sapore autentico dell’estate in bottiglia Ci sono profumi e sapori che riescono a riportarci immediatamente ai pomeriggi trascorsi all’aria aperta. Il succo di frutta alle more è uno…

Impepata di cozze: un classico della cucina di mare semplice e saporito Ci sono piatti che riescono a raccontare il mare già dal primo profumo. L’impepata di cozze è…

La ricetta originale salentina In un caldo e afoso pomeriggio d’estate, dopo aver vagato tra le strette vie del centro storico di Lecce, tra botteghe di cartapesta e riflessi…

La ricetta facile da preparare in casa Ci sono sapori che riportano immediatamente all’estate. Il profumo delle pesche mature, dolci e succose, è uno di quelli che mi fa…

Il sapore genuino dell’estate Ci sono profumi che riportano subito all’estate. Quello delle pesche noci mature è uno di questi. Dolce, intenso e avvolgente. Preparare la Marmellata di pesche…

Straccetti di cavallo Ottima per la salute, la carne di cavallo possiamo cucinarla in tanti modi, oggi vi faccio vedere come è semplice realizzare i miei Straccetti di cavallo.…

Il gusto semplice che sa di estate La granita al limone è una di quelle preparazioni che riportano subito all’estate. Alla luce intensa del sole, ai pomeriggi lenti e…

Fresco, estivo e facilissimo Il Latte di mandorla homemade è una di quelle ricette che profumano di estate, di casa e di semplicità. Me lo ricorda mia nonna, quando…

Un ricordo che profuma di torta alle carote La torta alle carote è uno di quei dolci che sanno di casa. Basta il profumo che esce dal forno per…