Ecco una raccolta di antipasti dal più semplice al più elaborato ideali per ogni occasione, pranzo o cena che sia. Ricette tutte collaudate
Polpette di melanzane al forno: la ricetta semplice e leggera che conquista tutti Ci sono ricette che riescono a trasformare pochi ingredienti in qualcosa di davvero speciale. Le polpette di melanzane al forno sono proprio una di queste. Profumate, morbide all’interno…
Sacchettini di bresaola: antipasto veloce e raffinato Un antipasto elegante. Pronto in pochi minuti. Perfetto quando vuoi stupire senza stress.I sacchettini di bresaola sono una di quelle ricette che…
Waffle salati: ricetta facile e veloce per ogni occasione Ci sono ricette che nascono per caso e poi diventano quelle da tenere sempre a portata di mano. I Waffle…
Il sapore autentico della tradizione pugliese Ci sono profumi che riportano immediatamente a casa. Quello dei tarallini all’olio appena sfornati è uno di questi. In Puglia, i tarallini all’olio…
Un antipasto intramontabile della tradizione italiana L’insalata capricciosa è uno di quegli antipasti che non mancano mai nei pranzi importanti, nelle feste di famiglia o nei buffet delle grandi…
Zucchine in pastella alla birra, il fritto estivo perfetto per le serate tra amici Ci sono ricette che riescono a raccontare un momento ancora prima di essere assaggiate. Le…
Friselline con pomodorini, mozzarella e olio Sagra Bassa Acidità Se vieni a trovarmi in Puglia scoprirai ben presto che tra le mille delizie e tradizioni culinarie ci sono anche…
Muffin al formaggio: un’idea sfiziosa per l’aperitivo Ci sono ricette che nascono per caso e diventano subito un piccolo rito.I muffin al formaggio sono una di queste. Li preparo…
Finger food con fave e stracciatella Chi non ha mai mangiato fave e pecorino alzi la mano! Oggi però vi propongo una “versione pugliese” ecco il finger food con…
Supplì con mozzarella: il mio modo goloso di trasformare il riso in un finger food irresistibile Ci sono ricette che preparo perché sono semplicemente troppo buone per lasciarle da…
L’Insalata di mare è uno di quei piatti che profumano di estate e di casa. Mi ricorda le domeniche in famiglia, la tavola apparecchiata con semplicità e quel profumo…
Un antipasto elegante, croccante e cremoso Ci sono ricette che nascono quasi per gioco e poi diventano quelle che ami preparare quando vuoi fare bella figura con gli ospiti.…