Il primo piatto veloce e delicato Ci sono giorni in cui si ha voglia di portare in tavola qualcosa di buono senza trascorrere ore ai fornelli. È proprio in…
Biscotti e Piccola Pasticceria/ Colazioni e merende/ Dolci/ Pasticcini & co./ Ricette
Sfogliatine alle mele
Il dolce veloce e irresistibile Le Sfogliatine alle mele sono uno di quei dolci che nascono quasi per caso. Magari quando hai pochi ingredienti in casa, poco tempo, ma…
Focaccia tramezzino La focaccia tramezzino è una delle focacce più soffici che si possono preparare. Senza impasto e pronta in pochissimi minuti, questa torta salata ad alta idratazione è super…
Quando organizzo un pranzo o una cena, mi piace pensare che ogni dettaglio racconti qualcosa di me: la scelta degli ingredienti, la cura nella preparazione dei piatti, ma anche…
Una ricetta della tradizione che profuma di casa e famiglia Ci sono ricette che non sono semplicemente dolci, ma piccoli pezzi di memoria. La Crostata di frolla e crema…
Dolci/ Dolci al cucchiaio/ Ispirazioni/ Occasioni speciali/ Ricette/ San Valentino
Petit Fours di Pound Cake alla Nutella e Ganache Fondente
Un dessert elegante da fine cena, intenso e avvolgente I Petit Fours di Pound Cake alla Nutella e Ganache Fondente non sono dolcetti da prendere al volo.Sono piccoli dessert…
La merenda che sa di infanzia La Crostatina alla Nutella è molto più di una semplice merenda. È un profumo che invade la cucina, un ricordo che riporta ai…
Basi e creme/ Dolci/ Dolci al cucchiaio/ Ricette
Crema all’arancia facile e veloce: il profumo degli agrumi in cucina
Un dolce semplice che sa di casa La crema all’arancia facile e veloce è una di quelle ricette che profumano la cucina e scaldano il cuore.Bastano pochi ingredienti, quelli…
Rosmarino: profumo del Mediterraneo in cucina e in casa Il rosmarino è una pianta aromatica sempreverde, il cui nome poetico significa rugiada di mare. Originario delle coste e delle…
Colazioni e merende/ Dolci/ Lievitati/ Lievitati dolci/ Ricette
Pangoccioli fatti in casa soffici e genuini
I Pangoccioli sono una di quelle merende che sanno di casa, di pomeriggi lenti e di colazioni in famiglia. Preparare i Pangoccioli fatti in casa è un gesto d’amore.…
Petto di pollo con panatura light Partendo da un semplice petto di pollo, troviamo tante valide alternative per la nostra tavola,come per esempio il Petto di pollo con panatura…
Besciamella homemade: la salsa cremosa che non può mancare Non c’è lasagna a casa mia senza una besciamella homemade. Ricordo ancora la prima volta che l’ho preparata: il profumo…