Torta pere e cioccolato: il profumo del forno quando arrivano le pere mature Ci sono giorni in cui basta guardare il cestino della frutta per capire che è arrivato…
Conservazione degli alimenti/ Consigli
Come pulire e conservare i funghi: tutti i consigli per mantenerli freschi e gustosi
Come pulire e conservare i funghi senza rovinarli Ci sono profumi che raccontano subito una stagione. Quello dei funghi appena raccolti è uno di questi. Basta aprire il cestino…
Biscotti integrali alle nocciole: il profumo di una merenda fatta in casa Ci sono ricette che nascono semplicemente dal desiderio di preparare qualcosa di buono. I Biscotti integrali alle…
Il profumo dell’autunno arriva in cucina Ci sono ricette che hanno il potere di riportarci subito a casa. Gli Gnocchi di zucca: ricetta facile e morbida fatta in casa…
Un contorno semplice, dorato e irresistibile Ci sono ricette che nascono quasi per caso. Questa Zucca al forno croccante è una di quelle. La preparo quando ho voglia di…
Ci sono ricette che profumano di casa ancora prima di essere assaggiate. La marmellata d’uva è una di queste. Basta mettere sul fuoco gli acini maturi per sentire in…
Cimabelle e Plumcake/ Colazioni e merende/ Dolci/ Ricette
Ciambella all’uva: soffice, profumata e facile da preparare
Una ciambella d’autunno che profuma di casa Ci sono dolci che hanno il sapore di una stagione. La Ciambella all’uva è proprio uno di questi. È semplice, soffice e…
La parmigiana di zucca che profuma di casa e di autunno Ci sono ricette che nascono quasi naturalmente quando arriva una nuova stagione. La Parmigiana di zucca è una…
Crostata fichi e noci: il dolce che profuma di fine estate Ci sono ricette che sembrano nate per raccontare una stagione. La Crostata fichi e noci è proprio una…
La caponata di melanzane, un piccolo viaggio nel gusto della Sicilia Ci sono ricette che raccontano un luogo ancora prima di essere assaggiate. La Caponata di melanzane è una…
Dalla vigna alla tavola: scopriamo l’uva da tavola C’è un momento dell’anno in cui i banchi del mercato si riempiono di grandi grappoli colorati. Acini verdi, dorati, rosati e…
Peperoni ripieni freddi al tonno e capperi: la ricetta estiva facile e gustosa Quando arriva l’estate, la voglia di accendere il forno diminuisce e cresce il desiderio di portare…