Torta supereroe Batman, chi non ha sognato di essere un supereroe, sconfiggere i cattivi ed aiutare i più deboli?
Matteo è stato supereroe il giorno del suo compleanno!
Per realizzare questa torta mi sono affidata ancora una volta alla pasta di zucchero che per la sua malleabilità e duttilità permette di realizzare grandi cose e ottenere risultati sorprendenti.
Lo skyline e il logo sono interamente realizzati a mano… Per lo skyline sono andata un pò di fantasia cercando, mentre per realizzare il logo ho seguito una stampa del logo originale.
Come lavoro è stato lungo e delicato, serve tanta precisione e tanta pazienza, ma come sempre il risultato finale mi ha dato una grande soddisfazione, per il resto lascio giudicare voi!
Torta supereroe Batman
Ingredienti
- 1 pan di spagna diametro 25
- crema pasticcera
- crema al cioccolato
- panna da montare
- liquore tipo strega
- pasta di zucchero
- coloranti alimenari
- zucchero a velo
- stampi vari
- polistirolo diametro 15
Procedimento
Realizzate la crema e il pan di spagna, una volta freddi tagliate a metà il pan di spagna e farcitelo con la doppia crema. Richiudete e stendete un sottile strato di panna montata. ricoprite con pasta di zucchero blu notte.
Con l’aiuto di una riga e di un coltello realizzate lo skyline, assicuratevi che sia 1-2 cm più lungo rispetto alla circonferenza della torta, elimineremo l’eccesso dopo averlo sistemato. Spennellate la torta nella parte dove volete collocare lo skyline e dopo averlo arrotolato su se stesso, svolgetelo lentamente e attaccatelo aiutandovi con lo smoother. Arricchite di dettagli lo skyline come porte scure e finestre illuminate.
rivestite con la pasta di zucchero anche il disco di polistirlo e realizzate anche tui uno skyline che andrete ad arricchire di dettagli.
Decoriamo la parte superiore con il logo di batman. Con una dima di cartone di ricavate una forma ovale con della pasta di zucchero gialla a rappresentare il faro e con un altra dima di cartone realizzate il logo su pasta di zucchero nera. Se avere difficoltà a tener ferma la dima di cartone applicate una leggera pressione co lo smoother, non utilizzate le mani altrimenti resteranno le impronte.
La vostra torta è finita non vi resta che festeggiare e se vi piaccione le mie ricette continuare a seguirmi sulla pagina facebook.
A presto
Dulcis In fundo
No Comments