Un dolce semplice che profuma di casa Il Biancomangiare al latte di mandorla è uno di quei dolci che sanno di tradizione e semplicità. Mi riporta subito alle cucine luminose del Sud, ai pomeriggi lenti e al profumo delicato delle mandorle nell’aria. È una ricetta che preparo spesso quando voglio qualcosa di leggero ma appagante. Senza glutine, senza lattosio e senza uova. Perfetto davvero per tutti. Ricordo la prima volta…
