Troccoli con cozze La prima volta che ho assaggiato i troccoli con cozze ho un pò storto il naso, non perché non mi piacesse il piatto, ma semplicemente mi sembrava strana l’associazione della pasta fresca con il pesce. In realtà mi sbagliavo! Ho scoperto che questa associazione non solo è buona, ma credo che sia addirittura migliore della tradizionale pasta secca. Da allora uso solo la pasta fresca per preparare questa…
