Sostituire il burro con olio d’oliva A volte per necessità, altre per circostanze, ma può capitare di dover sostituire il burro con olio d’oliva, sia nelle preparazioni sia dolci che in quelle salate. Olio: 899 Kcal di origine vegetale. Il burro è decisamente più facile da dosare ed ha un punto di fumo molto basso. Ha un perfetto equilibrio tra grassi insaturi e polinsaturi rallenta l’invecchiamento cellulare ed è ricco di…
