Il profumo delle domeniche di casa C’è un sapore che sa di famiglia, di mani infarinate e risate in cucina: è quello della ricotta fritta dorata. Quando ero piccola, bastava sentire il profumo dell’olio caldo e la voce di mia nonna che diceva “attenta, è pronta!”, per capire che il pranzo stava per diventare una festa.Niente panature complicate, solo ricotta buona, uova e farina. Il segreto? La semplicità. Ingredienti (per…
