Un piatto unico fresco e colorato perfetto per pranzi e cene d’estate Ci sono quei giorni d’estate in cui il caldo sembra rallentare ogni cosa. Le finestre restano aperte fino a sera, il profumo del basilico arriva dal balcone e la voglia di accendere i fornelli è davvero poca. È proprio in momenti come questi che nasce la mia amata Insalata di farro estiva, un piatto unico fresco, leggero e…
Gil modo più semplice per rendere speciale la colazione Ci sono profumi che sanno di casa e di momenti semplici. Per me, quello della granola fatta in casa appena…
Una colazione fresca per iniziare la giornata con energia La colazione è senza dubbio il momento della giornata che preferisco di più. È quel piccolo spazio di calma prima…
Hai mai desiderato una salsa leggera che potesse accompagnare insalate, carne o pesce senza appesantire il piatto? Oggi ti racconto come preparare la mia Salsa allo yogurt, una ricetta…
Fresco, estivo e facilissimo Il Latte di mandorla homemade è una di quelle ricette che profumano di estate, di casa e di semplicità. Me lo ricorda mia nonna, quando…
Cavolfiore in padella: semplicità che scalda l’inverno Il cavolfiore in padella è uno di quei piatti che sorprendono. Semplice, leggero, ma incredibilmente gustoso. È il contorno ideale per chi…
Ci sono ricette che nascono da un’esigenza semplice: sapere cosa portiamo in tavola. Il dado vegetale fatto in casa con il Bimby è una di queste. Quante volte capita…