Panzerotti di patate salentini o Crocchette patate e menta: la ricetta della tradizione salentina Ci sono ricette che raccontano una terra ancora prima di assaggiarle. I Panzerotti di patate salentini o Crocchette patate e menta fanno proprio questo. Ogni morso racchiude il profumo della menta fresca, il sapore deciso del pecorino e tutta la semplicità della cucina contadina del Salento. Questa è una ricetta che arriva direttamente dalla mia nonna,…
