Profumo d’oro in cucina Ci sono piatti che sembrano nascere da un colore. Nel caso delle Tagliatelle allo zafferano e panna leggera, è stato il giallo. Quel giallo profondo, caldo, che ricorda le foglie d’autunno, il sole basso di ottobre, la seta di certe mattine lente. Era una di quelle giornate in cui si sente il bisogno di calore, ma non di pesantezza. Ho aperto il cassetto delle spezie e…
Biscotti integrali alle nocciole: il profumo di una merenda fatta in casa Ci sono ricette che nascono semplicemente dal desiderio di preparare qualcosa di buono. I Biscotti integrali alle…
Il profumo dell’autunno arriva in cucina Ci sono ricette che hanno il potere di riportarci subito a casa. Gli Gnocchi di zucca: ricetta facile e morbida fatta in casa…
Un contorno semplice, dorato e irresistibile Ci sono ricette che nascono quasi per caso. Questa Zucca al forno croccante è una di quelle. La preparo quando ho voglia di…
Una ciambella d’autunno che profuma di casa Ci sono dolci che hanno il sapore di una stagione. La Ciambella all’uva è proprio uno di questi. È semplice, soffice e…
La parmigiana di zucca che profuma di casa e di autunno Ci sono ricette che nascono quasi naturalmente quando arriva una nuova stagione. La Parmigiana di zucca è una…
Crostata fichi e noci: il dolce che profuma di fine estate Ci sono ricette che sembrano nate per raccontare una stagione. La Crostata fichi e noci è proprio una…
Peperoni ripieni freddi al tonno e capperi: la ricetta estiva facile e gustosa Quando arriva l’estate, la voglia di accendere il forno diminuisce e cresce il desiderio di portare…
Cacao Chia Pudding: ricetta sana, cremosa e golosa Se cerchi una colazione nutriente, un dessert leggero oppure una merenda sana che si prepari in pochi minuti, il Cacao Chia Pudding è…
Ghiaccioli ai frutti di bosco: la ricetta fresca e naturale per l’estate Quando le temperature salgono, c’è un solo desiderio che mette tutti d’accordo: qualcosa di fresco, leggero e…
Ghiaccioli limone e menta: il dolce fresco che racconta l’estate Ci sono sapori che riportano subito alla mente le giornate d’estate. Il profumo del limone appena tagliato, il verde…
Cheesecake salata: la ricetta fresca perfetta per l’estate Ci sono ricette che conquistano al primo sguardo ancora prima del primo assaggio. La cheesecake salata è una di quelle preparazioni che…