Il piatto unico perfetto per ogni occasione Ci sono ricette che sanno immediatamente di estate, di pranzi all’aperto e di giornate trascorse in compagnia. L’insalata di riso classica è una di quelle preparazioni che non mancano mai sulla mia tavola quando arriva la bella stagione. Ricordo ancora quando mia madre la preparava nelle domeniche più calde: una grande ciotola colorata al centro della tavola e tutti pronti a servirsi una…
