Le linguine ricotta e noci sono un primo piatto semplice e raffinato. Nascono da ingredienti poveri, ma regalano un risultato sorprendente. È una ricetta perfetta per chi ama la cucina veloce senza rinunciare al sapore. Ricordo la prima volta che le ho preparate. Era una sera d’autunno. Avevo poco tempo e pochi ingredienti. Ma proprio da quella semplicità è nato un piatto che oggi preparo spesso. Le linguine ricotta e…
