La ricetta filante che conquista tutti Ci sono piatti che riescono a mettere tutti d’accordo al primo assaggio. Gli gnocchi al forno con mozzarella appartengono proprio a questa categoria. Una ricetta semplice, genuina e incredibilmente golosa, capace di trasformare pochi ingredienti in una pietanza ricca di sapore. Ricordo ancora il profumo che invadeva la cucina quando mia nonna preparava la teglia fumante. La mozzarella filava ad ogni forchettata e il…
