Baci di Dama alle Mandorle: storia, profumo e ricordi Quando preparo i Baci di Dama alle Mandorle, torno sempre con la mente alla cucina di mia nonna. Il profumo del burro, il calore del forno, la pazienza con cui formava ogni piccola sfera perfetta… erano momenti semplici ma preziosi. In Piemonte, questi biscotti dal cuore di cioccolato venivano offerti nei giorni di festa, spesso accompagnati da un caffè fumante. Oggi,…
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Baci di Dama alle Mandorle: la ricetta tradizionale piemontese
