Un contorno semplice, dorato e irresistibile Ci sono ricette che nascono quasi per caso. Questa Zucca al forno croccante è una di quelle. La preparo quando ho voglia di portare in tavola un contorno semplice, profumato e diverso dal solito. La zucca diventa morbida al cuore e dorata in superficie. Il contrasto con la panatura croccante è davvero goloso. La zucca, con la sua naturale dolcezza, si presta benissimo alla…
Insalata estiva in cialda croccante, un’idea fresca, croccante e sfiziosa per l’estate In estate si ha sempre meno tempo e, soprattutto, poca voglia di stare ai fornelli. Quando fa…
Pesto di rucola e noci: la ricetta fresca e veloce per l’estate Ci sono ricette che nascono quasi per caso, magari per utilizzare un mazzetto di rucola appena raccolta…
Spinaci filanti in padella: un contorno cremoso e filante da portare in tavola Quando la mozzarella comincia a sciogliersi e, mescolandola agli spinaci caldi, inizia a “filare”, è proprio…
Melanzane alla parmigiana: il piatto della tradizione che conquista sempre Ci sono ricette che riescono a riportarci indietro nel tempo con un solo profumo. Le melanzane alla parmigiana sono…