Mozzarelline impanate: il trucco per una panatura perfetta Avete mai preparato delle Mozzarelline impanate con tanta voglia di portare in tavola un antipasto croccante e goloso e, proprio durante la frittura, vi siete ritrovati con la mozzarella completamente fuori dalla panatura? A me è capitato, e vi assicuro che vedere la panatura aprirsi e la mozzarella sciogliersi nell’olio non è proprio una bella soddisfazione! Con qualche piccolo accorgimento, però, possiamo…
