Riciclo degli albumi avanzati: tante ricette per trasformare gli avanzi in dolci irresistibili Quante volte vi è capitato di preparare una crema, una crostata o una pasta frolla e ritrovarvi con una ciotola piena di albumi? A me succede spesso. Ogni volta mi dispiace pensare di doverli buttare. In cucina cerco sempre di limitare gli sprechi e credo che ogni ingrediente meriti una seconda occasione. Così, ogni volta che mi…
