Una ricetta che profuma d’estate C’è un momento dell’anno in cui si cerca solo una cosa: leggerezza. Giornate lunghe, caldo sulla pelle, voglia di mare anche quando si è in ufficio. L’Insalata d’orzo con zucchine e gamberetti nasce proprio da questa esigenza. È un piatto semplice, fresco e colorato. Ha il profumo del mare e la dolcezza delle verdure di stagione. Si prepara in anticipo, si conserva bene e diventa…
