Colore e gusto nel piatto Gli gnocchi di barbabietola e ricotta sono un primo piatto che conquista al primo sguardo. Il colore intenso sorprende. Il sapore delicato avvolge. Una ricetta semplice, ma capace di trasformare un pranzo qualunque in qualcosa di speciale. Un ricordo in cucina C’è qualcosa di profondamente rassicurante negli gnocchi fatti in casa. Le mani infarinate. Il piano di lavoro leggermente in disordine. Il profumo che cambia…
