Shortbread con pistacchi e frutti rossi: friabili e profumati Ci sono biscotti che si riconoscono già dal profumo. Questi Shortbread con pistacchi e frutti rossi hanno proprio quel carattere: burro, vaniglia e pistacchio si incontrano in un impasto friabile, mentre i piccoli pezzetti di frutta aggiungono una nota più vivace. Mi piace il contrasto che si crea tra il verde dei pistacchi e i colori intensi dei frutti rossi. Una…
