Pasta choux: la base perfetta per zeppole e bignè fatti in casa C’è un impasto che in pasticceria sembra quasi magico. Con pochi ingredienti semplici si trasformano acqua, farina…
La Torta Mimosa è uno di quei dolci che profumano di festa. Elegante. Delicata. Perfetta per celebrare momenti speciali come la Festa della Donna, un compleanno o un pranzo…
Cimabelle e Plumcake/ Colazioni e merende/ Dolci/ Ricette
Ciambella all’arancia: ricetta soffice e profumata
La mia Ciambella all’arancia, un abbraccio soffice che sa di ricordi Ci sono dolci che nascono da un gesto istintivo. Un profumo in cucina, un ricordo legato all’infanzia, un…
Cookies al caffè: il profumo del caffè che rende speciale un semplice biscotto Ci sono ricette che iniziano da un’idea semplice e finiscono per conquistare tutta la casa. I…
Detti e fatti di una volta: la ricetta delle soffici tortine abruzzesi Ci sono ricette che non hanno bisogno di ingredienti particolari per conquistare. Sono quelle che si preparano…
Colazioni e merende/ Dolci/ Muffin e cupcakes/ Ricette
Cupcake con frosting al mascarpone: dolce perfetto in ogni momento
Il momento ideale per gustare i cupcake con frosting al mascarpone Se dovessi scegliere il momento della giornata per gustare i miei Cupcake con frosting al mascarpone, ammetto che…
Crostata con marmellata di albicocche: il dolce semplice che profuma di casa Ci sono dolci che riescono a riportarci indietro nel tempo con un solo morso. La Crostata con…
Un dolce goloso per stupire in ogni occasione Ci sono dolci che si preparano per una ricorrenza speciale e altri che, dopo il primo assaggio, diventano un grande classico…
Piccoli fiori di frolla per una pausa dolce I Canestrelli sono quei biscotti che appena li guardi ti fanno venire voglia di prepararli. Hanno una forma delicata a fiore.…
La Torta di mele soffice fatta in casa è uno di quei dolci che sanno di famiglia, di pomeriggi lenti e di profumi che riempiono la cucina. È una…
Pasta frolla: il profumo dei ricordi e della semplicità La pasta frolla fatta in casa è uno di quegli impasti che sanno di casa, di domeniche lente e di…
Una giornata di pioggia trasformata in un momento speciale in cucina La Ciambella aroma Cognac soffice e golosa al cacao è nata in un pomeriggio lento, di quelli in cui la…