Pan di Spagna al cioccolato: la ricetta soffice e perfetta Il Pan di Spagna al cioccolato è una di quelle preparazioni che mettono alla prova anche chi ama la pasticceria. Il Pan di Spagna al cioccolato sembra semplice, ma richiede equilibrio, precisione e tanta pazienza. Chi lo prepara per la prima volta spesso si scontra con impasti troppo compatti o poco gonfi. Ma la buona notizia è che, con qualche…
