Semplice eleganza al cucchiaio Ci sono dolci che nascono per stupire senza complicare la vita. Il Dessert fragole e chantilly è uno di questi. Delicato, fresco e raffinato. Perfetto per chiudere una cena con leggerezza ma anche con un tocco scenografico. Ricordo la prima volta che l’ho preparato. Era una sera d’estate, le finestre aperte e il profumo delle fragole nell’aria. Cercavo qualcosa di veloce, ma che lasciasse il segno.…
