L’affascinante mondo dei carciofi I carciofi sulle nostre tavole li consumiamo in mille modi. I Carciofi: tra storia, curiosità e sapori unici, c’è chi li ama e chi li odia, ma nel loro periodo sono sempre apprezzati. Dai primi piatti ai secondi, passando per contorni e stuzzicherie, fino ai digestivi negli amari, il carciofo ci accompagna in ogni occasione. Strana la sua storia: arrivato in Italia in tempi remoti, scomparve…
