Pere al vino rosso: un dolce che sa di inverno Le pere al vino rosso sono uno di quei dolci che raccontano una storia.Una storia fatta di lentezza, di profumi avvolgenti, di cucine scaldate dal vapore. Sono un dessert semplice, ma elegante. Capace di trasformare pochi ingredienti in qualcosa di speciale. Perfetto dopo una cena o come coccola serale nelle giornate fredde. Un dessert antico, nato dalla tradizione Le pere…
Ciotole, pane e piccoli dettagli che fanno la differenza C’è qualcosa di profondamente rassicurante nel portare in tavola una zuppa fumante. Come servire zuppe e vellutate non è solo…
I colori dell’autunno in tavola regalano una sensazione profondamente rassicurante con l’arrivo della nuova stagione. Le giornate si fanno più lente, l’aria frizzante accarezza la pelle al mattino e…
La cannella: profumo d’inverno e spezia dalle mille virtù Ci sono profumi che restano nella memoria. Profumi che sanno di casa, di dolci appena sfornati, di pomeriggi lenti e…
L’Insalata di fave e ravanelli è uno di quei piatti che raccontano la primavera al primo sguardo. Colori vivaci, ingredienti freschi e profumi semplici. È nata in una di…
Colori, profumi e gusto in tavola L’autunno ha sempre avuto un fascino speciale. L’aria si fa più fresca. Le giornate si accorciano. E la cucina cambia ritmo.“I sapori d’autunno”…
Ricetta facile e cremosa La quiche agli asparagi è una di quelle ricette che profuma di primavera. È semplice, cremosa e perfetta per valorizzare le verdure di stagione. In…
Quante volte vi è capitato di trovarvi nel reparto ortofrutta del supermercato e chiedervi: “Ma sarà davvero di stagione?” A me succede spesso. Ed è proprio da questa domanda…