Il profumo dell’estate racchiuso nel pesto al basilico Ci sono ricette che raccontano una storia ancora prima di essere assaggiate. Il pesto al basilico è una di queste. Basta il suo profumo intenso per riportare alla mente le cucine di una volta, i vasetti preparati con cura e le foglie di basilico raccolte nelle giornate di sole. Questa salsa semplice nasce dalla tradizione ligure e porta in tavola tutto il sapore del…
Un piatto semplice che porta in tavola tutto il profumo del mare L’insalata di salmone affumicato e rucola è una ricetta fresca, leggera e pronta in soli 10 minuti.…
Ricetta estiva fresca e leggera In questo articolo trovi il Cous cous estivo mediterraneo: ricetta fresca estiva, un piatto semplice, colorato e perfetto per le giornate calde.Il Cous cous…
Storia, profumo d’estate e cucina di casa I Pomodori ripieni di riso alle erbe aromatiche sono una di quelle ricette che raccontano la cucina semplice, quella delle stagioni piene…
Gazpacho Andaluso: il sapore fresco dell’estate spagnola Ci sono piatti che raccontano un territorio ancora prima del primo assaggio. Il Gazpacho Andaluso è uno di questi. Basta una cucchiaiata…
La ricetta facile per un concentrato di sapore Ci sono profumi che riescono a riportarci immediatamente a un ricordo. Quello dei pomodori che cuociono lentamente in forno è uno…
Gusto mediterraneo in pochi minuti Ci sono ricette che riescono a evocare immediatamente il profumo dell’estate. I spiedini di gamberi al limone sono una di queste. Bastano pochi ingredienti…
La ricetta fresca e leggera dell’estate Ci sono piatti che riescono a raccontare l’estate già dal primo sguardo. Colori delicati, ingredienti semplici e profumi che evocano giornate luminose e…
Un piatto unico fresco e colorato perfetto per pranzi e cene d’estate Ci sono quei giorni d’estate in cui il caldo sembra rallentare ogni cosa. Le finestre restano aperte…
Salsa Tzatziki Greca: la ricetta tradizionale da fare in casa Ci sono profumi e sapori che riescono subito a trasportarci altrove. La salsa tzatziki greca è uno di questi.…
Non c’è niente di più soddisfacente che preparare qualcosa di genuino con le proprie mani. L’hummus di ceci cremoso fatto in casa è una di quelle ricette che trasmette…
Pesce spada alla siciliana: il profumo del Mediterraneo in tavola Pomodorini che cuociono nell’olio, l’aglio che inizia a profumare e quel piccolo tocco di peperoncino che si fa sentire…