Vellutata di funghi e patate: cremosa e profumata Ci sono sere in cui basta una pentola sul fuoco per cambiare l’atmosfera della cucina. I funghi iniziano a profumare, le patate cuociono lentamente nel brodo e, poco alla volta, tutto diventa più caldo e avvolgente. È proprio in queste giornate che preparo la Vellutata di funghi e patate. Una ricetta semplice, con pochi ingredienti, ma con un sapore pieno e piacevole.…
