Un dolce delicato e versatile La crema al latte è una ricetta semplice e incredibilmente versatile. Ricordo ancora le prime volte che la preparavo: il profumo dolce e delicato invadeva la cucina e tutti restavano a guardarmi mentre mescolavo con attenzione. È perfetta sia come dolce al cucchiaio, arricchita con gocce di cioccolato, sia come farcitura per torte e bignè. La sua particolarità? Non contiene uova e il sapore resta…
