Il profumo della griglia che racconta l’estate Ci sono ricordi che arrivano semplicemente attraverso un profumo. Quello delle verdure grigliate perfette è uno di questi. Mi porta subito alle tavolate in compagnia, alle giornate trascorse all’aperto e ai piatti semplici preparati con ingredienti genuini. Preparare delle verdure grigliate perfette non significa solo cuocere degli ortaggi sulla griglia, ma trovare il giusto equilibrio tra scelta delle verdure, taglio, condimento e tempi…
La ricetta facile per un concentrato di sapore Ci sono profumi che riescono a riportarci immediatamente a un ricordo. Quello dei pomodori che cuociono lentamente in forno è uno…
Fresca, veloce e perfetta per l’estate Ci sono piatti che sanno raccontare una stagione meglio di qualsiasi parola. L’insalata di anguria e mozzarella è uno di questi. Fresca, colorata…
Contorno di melanzane grigliate: il contorno estivo facile e saporito Le melanzane sono tra gli ortaggi simbolo dell’estate. Basta il loro profumo sulla griglia per riportare alla mente pranzi…
Contorno di fagiolini verdi: un contorno semplice dal sapore autentico Ci sono ricette che non hanno bisogno di grandi preparazioni per conquistare tutti. Il Contorno di fagiolini verdi è…
Contorno di peperoni arrosto: il sapore autentico dell’estate Ci sono profumi che riescono a riportarci indietro nel tempo. Quello dei peperoni che arrostiscono sulla brace è uno di questi.…
Insalata valeriana e mele: un contorno semplice che conquista al primo assaggio Ci sono ricette che non hanno bisogno di grandi preparazioni per sorprendere. L’Insalata valeriana e mele è una…