Gennaio in cucina: le bietole come protagoniste Le bietole sono il simbolo dell’inverno in cucina. Le ricordo sempre nel mercato di gennaio: mazzi lucidi, verdi e rigogliosi, pronti a trasformare i pasti in qualcosa di semplice ma speciale. Rimettere in tavola le bietole invernali significa portare freschezza, vitamine e colore anche nei giorni più freddi. Benefici e proprietà delle bietole Le bietole non sono solo belle da vedere, ma anche…
