Semplice eleganza in tavola C’è qualcosa di profondamente mediterraneo nell’antipasto di prosciutto crudo e fichi. Sarà il profumo dei fichi maturi, sarà quel contrasto perfetto tra dolce e sapido. È uno di quei piatti che raccontano l’estate, le tavole all’aperto e i momenti condivisi senza fretta. Ricordo ancora la prima volta che l’ho preparato: pochi ingredienti, zero stress e un risultato capace di stupire tutti. Da allora è diventato un…
