Profumo d’autunno: comfort food che scalda il cuore C’è qualcosa di magico nell’autunno. Le foglie che scricchiolano sotto i piedi, l’aria frizzantina del pomeriggio e quel desiderio improvviso di tornare a casa per preparare qualcosa di caldo, rustico, autentico. In giornate così, la torta salata con speck, zucca e patate è la mia coccola preferita. Un guscio dorato di pasta sfoglia racchiude un ripieno cremoso, saporito e profumatissimo. La dolcezza…
