Un classico della tradizione che non passa mai di moda Profumo di mare, semplicità e sapore autentico: le alici panate fritte e croccanti sono uno di quei piatti che raccontano la nostra tradizione culinaria.Un piatto povero, sì, ma capace di regalare soddisfazioni anche ai palati più esigenti. Le preparo spesso nei weekend, magari quando ho amici a cena. Le porto in tavola come antipasto sfizioso o come secondo piatto, e…
