I Pangoccioli sono una di quelle merende che sanno di casa, di pomeriggi lenti e di colazioni in famiglia. Preparare i Pangoccioli fatti in casa è un gesto d’amore.…
Petto di pollo con panatura light: un petto di pollo croccante senza uovo e senza farina Quando in cucina abbiamo delle semplici fette di petto di pollo, basta davvero…
Besciamella homemade: la salsa cremosa che non può mancare Non c’è lasagna a casa mia senza una besciamella homemade. Ricordo ancora la prima volta che l’ho preparata: il profumo…
Pancake allo yogurt: la ricetta soffice per una colazione speciale La colazione è il momento della giornata che cerco di ritagliare tutto per me. Bastano pochi minuti per rallentare…
Un dolce al cucchiaio elegante e furbo, perfetto per le feste Ci sono dolci che nascono per caso, magari per recuperare un panettone avanzato o qualche fetta di pandoro…
Macedonia con spumante, un classico senza stagione Ci sono ricette che non hanno bisogno di un momento preciso per essere servite. La Macedonia con spumante è una di queste.…
Lenticchie in umido con pancetta, il piatto che profuma di casa Quando la pancetta comincia a rosolare e nell’olio si incontrano carota, cipolla, sedano e aglio, la cucina si…
Struffoli: il dolce delle feste che unisce la famiglia La prima volta che ho preparato gli Struffoli ero bambina. Ricordo il profumo del miele caldo che avvolgeva la cucina…
Riscalda i tuoi pomeriggi con i cantucci alle mandorle Immaginate un pomeriggio freddo d’inverno: fuori il vento fischia tra gli alberi, dentro la casa profuma di mandorle e limone.…
Un’amicizia nata tra ricette e sapori Quando ho conosciuto Romina, è nata subito un’amicizia speciale. Non solo chiacchiere e risate, ma anche confidenze e fiducia. Da questa sintonia è…
L’idea regalo perfetta: Biscotti in barattolo Ci sono momenti dell’anno in cui mi piace fermarmi, preparare una tazza di tè caldo e lasciarmi ispirare dalle piccole cose. È proprio…
Risotto alla melagrana: sorprendi i tuoi ospiti con gusto e colore Le feste sono il momento perfetto per stupire amici e parenti con piatti eleganti ma semplici da preparare.…