Biscotti e Piccola Pasticceria

Ci sono profumi che sanno di casa, di feste e di piccoli gesti d’amore. Le mandorle ricoperte al cioccolato bianco sono uno di quei dolci semplici ma indimenticabili: pochi…

Croccante alle mandorle: il dolce tradizionale che profuma di festa Ci sono ricette che riescono a riportarci indietro nel tempo con un solo assaggio. Il croccante alle mandorle è…

Un ricordo che profuma di festa Ogni anno, quando dicembre bussa alla porta, nella mia cucina torna un rito che amo profondamente: la preparazione degli Alberi di Natale di…

Il periodo delle feste è fatto di luci, profumi e dolci tradizioni. E tra queste, la Glassa Reale o Royal Icing, non può mancare. È la regina delle decorazioni…

Il profumo del Natale nella mia cucina C’è una magia che torna puntuale ogni anno. È il profumo caldo e speziato che invade la casa mentre preparo i miei…

Biscotti alla panna: una piccola coccola dal gusto delicato Ci sono biscotti che conquistano al primo morso. Non hanno bisogno di creme, cioccolato o decorazioni elaborate. Sono semplici, profumati…

Biscotti perfetti per il tè C’è qualcosa di speciale nel profumo del burro che si scioglie in forno. Mi riporta subito a pomeriggi lenti, a una tazza di tè…

Madeleine al limone: soffici dolcetti profumati da forno Le Madeleine al limone sono piccoli dolci dalla forma inconfondibile a conchiglia, simbolo della pasticceria francese. In questa versione, le Madeleine…

Trasforma le fragole in un dolce irresistibile Le fragole glassate al cioccolato sono una coccola per gli occhi e per il palato. Immaginate una fragola fresca, lucida e dolce,…

Un dolce natalizio che conquista tutti I tartufi di pandoro panna e Nutella sono la perfetta coccola golosa da preparare in casa, ideale per le feste o per un…

Il dolce veloce e irresistibile Le Sfogliatine alle mele sono uno di quei dolci che nascono quasi per caso. Magari quando hai pochi ingredienti in casa, poco tempo, ma…

Struffoli: il dolce delle feste che unisce la famiglia La prima volta che ho preparato gli Struffoli ero bambina. Ricordo il profumo del miele caldo che avvolgeva la cucina…