Il profumo di settembre arriva dal mercato C’è un momento, a settembre, in cui il mercato cambia lentamente volto. Sui banchi trovi ancora i colori dell’estate, ma accanto compaiono i primi segnali dell’autunno. È proprio qui che nasce “Settembre in tavola: guida alla spesa di stagione”: tra cassette di uva, fichi maturi, pomodori profumati e le prime zucche. Mi piace questo periodo dell’anno perché invita a rallentare. A guardare meglio…
