Risotto cremoso ai funghi: il comfort food perfetto in ogni stagione Chi ha detto che un buon risotto cremoso ai funghi si può gustare solo in autunno? È vero, i funghi richiamano subito i colori caldi del bosco e le giornate più fresche, ma grazie agli champignon questo primo piatto può arrivare in tavola tutto l’anno. È una di quelle ricette che preparo spesso quando voglio portare in tavola qualcosa…
