Differenza tra muffin e cupcake: cosa cambia davvero? Ricordo ancora la prima volta in cui, in un piccolo caffè di New York, mi ritrovai davanti due dolcetti dall’aria innocente. Sembravano quasi gemelli: soffici, profumati, irresistibilmente americani. Eppure, la barista mi sorrise e disse: “Trust me, they’re not the same.” Fu proprio quel giorno che scoprii la vera differenza tra muffin e cupcake, una distinzione che spesso, nelle nostre cucine italiane,…
