Quando un tocco di colore cambia tutto Ricordo ancora la prima volta che ho colorato una torta: un compleanno improvvisato, una cucina in disordine e quella voglia irresistibile di dare “quel qualcosa in più”. Fu allora che scoprii quanto i coloranti alimentari: tipi e differenze di utilizzo potessero trasformare un semplice dolce in un vero racconto fatto di colori.Da allora non li ho più abbandonati. I coloranti alimentari: tipi e…
